Sfincione
Origine: 
Italia / Palermo, Sicilia
- Impasto
- Impasto siciliano alto
- Ingredienti
cipolla
acciuga
origano
olio d'oliva- Profilo
- Pizza siciliana alta e soffice, legata a Palermo. Associata anche al nome palermitano, nella versione tipica combina pomodoro, cipolla, acciuga, origano e una spolverata di pangrattato.
Una nota da Pizza Teto
Il pangrattato dona la croccantezza caratteristica: controllatelo verso la fine della cottura.
Mito chiede a Teto
Mito fa domande semplici sulla pizza e Teto risponde in modo chiaro.
Mito
Che tipo di pizza e Sfincione?
Teto
Sfincione e una pizza legata a Italia, Palermo, Sicilia. Pizza siciliana alta e soffice, legata a Palermo. Associata anche al nome palermitano, nella versione tipica combina pomodoro, cipolla, acciuga, origano e una spolverata di pangrattato.
Mito
Da dove viene Sfincione?
Teto
Sfincione e collegata a Italia, Palermo, Sicilia. In PIZZA DB e classificata come pizza Siciliana.
Mito
Quali ingredienti si usano per Sfincione?
Teto
Sfincione usa cipolla, acciuga, origano e olio d'oliva. La salsa e Salsa di pomodoro e il profilo di gusto e Pomodoro.
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