ソース系統: オイル

オイルはPIZZA DBのソース系統タグです。このページではオイルに分類されるピザを3種類まとめ、発祥国、具材、ソース、味の系統から関連するピザを探せます。

フラットブレッドホワイト系

フォカッチャジェノヴェーゼ

イタリア / ジェノヴァ

リグーリア州ジェノヴァ発祥の、くぼみをつけてオリーブオイルを溜め込みながら焼く伝統的なフラットブレッド。

フラットブレッド香辛料系

マナキーシュ

レバノン / 各地

中東の朝食の定番フラットブレッド。タイムなどのハーブとゴマ、スパイスを混ぜた「ザアタル」をオリーブオイルと共に生地に塗って焼く。

アメリカンスタイルシーフード系

ニューヘイブンアピッツァ

アメリカ / ニューヘイブン（コネチカット州）

1920年代創業のピッツェリア「フランク・ペペ」発祥とされる、殻付きの生アサリをトッピングした名物ピザ。チーズなしで提供されることも多い。