Gusto: Bianca
Bianca e un tag stile di gusto di PIZZA DB. Questa pagina raccoglie 25 schede di pizza correlate e aiuta a esplorare origini, ingredienti, salse e stili di gusto.
Pizza Bianca
Italia / Varie regioni
Pizza senza salsa di pomodoro, centrata su formaggio, olio d'oliva e aromi semplici. E ideale quando si vuole far parlare direttamente la qualita degli ingredienti.
Pizza al tartufo nero
Italia / Umbria e Piemonte
Una pizza raffinata, ideale per un'occasione speciale, rifinita con scaglie di profumato tartufo nero. La semplice base di formaggi esalta l'aroma del tartufo.
Pizza Boscaiola
Italia / Varie regioni
Pizza alla boscaiola incentrata sui funghi. E comune la versione bianca con porcini, salsiccia e mozzarella, anche se alcune pizzerie usano il pomodoro.
Pizza burrata
Italia / Puglia
Una pizza ricca completata dopo la cottura con la burrata, formaggio con esterno di mozzarella e cuore cremoso e fondente.
Calzone
Italia / Napoli
Pizza ripiena nata a Napoli, chiusa a mezzaluna e cotta al forno o talvolta fritta. Il nome e spesso collegato alla parola italiana calzone.
Pizza brasiliana Catupiry e mais
Brasile / Varie regioni
Un grande classico brasiliano che unisce il cremoso formaggio Catupiry al mais, una combinazione amatissima localmente.
Pizza melanzane e ricotta
Italia / Varie regioni
Una pizza fresca senza salsa di pomodoro, che abbina melanzane grigliate e ricotta soffice. La menta aggiunge un aroma fresco e leggero.
Pizza fathead stile keto
Stati Uniti / Varie regioni
Una pizza nata per la dieta chetogenica, caratterizzata da un impasto senza farina di grano preparato con formaggio e farina di mandorle.
Focaccia genovese
Italia / Genova
Un flatbread tradizionale originario di Genova, in Liguria, cotto con fossette nell'impasto che raccolgono abbondante olio d'oliva.
Fugazza
Argentina / Buenos Aires
Una pizza argentina nata dall'evoluzione della focaccia genovese portata dagli immigrati italiani, con molta cipolla e senza salsa di pomodoro.
Fugazzeta
Argentina / Buenos Aires
Una variante piu ricca e sostanziosa della fugazza, cotta con formaggio racchiuso tra strati di impasto. Al taglio, il formaggio fuso fila in lunghi fili.
Pizza ai formaggi di Hokkaido
Giappone / Hokkaido
Una pizza regionale preparata con abbondanti formaggi ricchi di Hokkaido, terra famosa per l'allevamento da latte. La dolcezza di patate e mais si abbina perfettamente al formaggio.